quiche sans pâte

Cuisson : 35 mn
Préparation : rapide

Ingrédients (pour 6 personnes)
-3 œufs

-1/2 l ce lait
-110 g de gruyère
-200 g de jambon coupé en dés
-120 g de lard fumé coupé en dés
-1 pincée de sel


Préparation :

Beurrer ou fariner le moule.
Dans une jatte, verser la farine, casser les œufs, mélanger avec le lait.
Ajouter le gruyère, jambon, lardons, sel..
Bien remuer et verser dans le moule, faire cuire 35 mn. environ . Four très chaud.

Geneviève.